San Cristobal de Las Casas, on aime. c’est la vieille ville espagnole du Chiapas. Elle a conservé son charme d’antan. Les maisons sont de plusieurs couleurs, basses avec des acrotères ondulées, lourdes portes et fenêtres avec barreaudages.
C’est un lieu agréable, les places et marchés sont animés.
Ici, le soutien gorge sert à mettre les billets d’un côté et les pièces de l’autre. On a vu sortir un portable, des bonbons. Les pauvres sont nombreux mais avec un bon sens du commerce.
Les nombreux touristes de Mexico vont leur mettre du beurre avec les épinards.

Pierre Perret s’inspira de San Cristobal pour nous écrire sa célèbre chanson