A cents virages avec la main sur le Klaxon comme indiqué sur le panneau routier , on visite une Habitation d’où se récoltait le café.
Yannick, au féminin nous fait découvrir ce job assez pénible où les cerises vertes et rouges se juxtaposent et le geste maîtrisé doit les sélectionner.

Hier, travail d’esclave, aujourd’hui, c’est un musée à ciel ouvert avec un excellent café arabica réservé aux initiés.

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